(für 1 Portion)
200 Gramm Kichererbsen (Abtropfgewicht)
1/2 Zitrone
15 Gramm Tahini (Sesammus)
2-3 EL Wasser
1 TL Kreuzkümmel
1/2 TL Koriander
1/2 kleine Knoblauchzehe
Salz und Pfeffer
Paprikapulver zum Dekorieren
Alle Zutaten mit einem Pürierstab in einem hohen Gefäß zu einer Paste mixen. Eventuell noch etwas Wasser hinzufügen, wenn sie zu fest sein sollte.
In eine kleine Schale füllen und mit dem Paprikapulver toppen.
Dazu Gemüsesticks nach Belieben reichen.
Das gab's heute bei mir mit Salat - super lecker! Funktioniert auch wunderbar ohne Öl :)
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